【小椰菜怎么做好吃】小椰菜健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:小满养生

材料

主料:椰菜

调料:白醋,盐,生抽,白糖,辣椒油,蒜茸

做法

1、椰菜在开水里焯一下,立刻过冰水。最好能在冰水里泡久一点,泡过冰水的菜会有晶莹剔透的效果。(这个经验也适用于凉拌苦瓜)

2、之后加入调料拌匀即可食用。

材料

面粉,紫椰菜,盐

做法

1、紫椰菜洗净切碎;

2、所有材料一起搅拌成面糊;

3、锅内热油,用勺子挖一勺面糊入锅煎好即可。

材料

紫椰菜,香菜,盐,蒜,香菜,葱,姜末

做法

1、紫菜撕开片片,用盐卤上之后,使劲用手揉搓,挤出水分。

2、加入盐、蒜、香菜、葱、姜末,拌好,封闭一天即可吃。

材料

青椒1个,椰菜半个,蒜,鸡精,盐

做法

1.将青椒及椰菜洗净切丝。

2.锅内注油菜烧热后,放入蒜末炒香后放入青椒及椰菜翻炒。

3.加入适量鸡精及水焖2分钟即可。

材料

主材:,枚头猪肉450克左右,切丝,蒜蓉1汤匙,荸荠300克,切粒,椰菜1/4个,切丝,中个洋葱1个,去衣,切粒,胡萝卜1根,切粒,青椒1个,切粒,干葱蓉1汤匙,植物油2汤匙,汁料(份量只供参考):,海鲜酱3汤匙,蚝油1汤匙,糖1/2茶匙,花雕酒3汤匙,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.先将椰菜和萝卜在沸水中氽烫约3分钟,再用冷水洗净备用,猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然后生粉、水和油适量再腌5分钟,再快火下油约1汤匙起锅,将猪肉炒熟盛起备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜蓉和干葱,再加入洋葱和半茶匙盐炒软,再加回椰菜、萝卜、猪肉连同荸荠和汁料炒匀煮开, 装盘即成。

材料

主料:椰菜叶10片,冬菇2只,草菇,银芽,红萝卜各25克(约6钱半),木耳3克(约8分),五香豆腐干1件,葱1条,姜10克(约2钱半)。

做法

1茶匙,蚝油1汤匙,酒1茶匙,粟粉1平茶匙,水2汤匙调成芡汁待用。椰菜叶放碟上,加油及水各1汤匙北京癫痫网上预约,盐1/8茶匙,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分钟,取出留用,冬菇、木耳浸软切丝,草菇、豆腐干和红萝卜均切丝,葱洗净切段,姜去皮,拍碎,把所有已切丝的材料、姜碎和芡汁拌匀,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,微波炉高火煮1分钟,把馅料分成10等份,每片菜叶,包上1份馅料,排在碟上,加1汤匙水,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分钟,即可供食。

材料

西红柿1个,椰菜半个,姜片适量,干贝汁适量

做法

1.西红柿洗净后切小块;椰菜洗净后切丝。

2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后倒入椰菜丝。

3.翻炒后加入适量干贝汁及清水,盖上锅盖焖2分钟。

4.倒入西红柿翻炒至熟即可。

材料

白色椰菜花, 洋葱, PERSLEY, 小麦粉, 鸡蛋

做法

1、一个白色椰菜花,捏碎, 微波炉高火15分钟脱水;

2、然后, 加盐, 黑色胡椒粉, 半个洋葱碎, 半杯PRESLEY碎,2大匙 小麦粉 , 一个鸡蛋搅和好;

3、捏成饼状, 两面沾一些小麦粉,放到不粘锅里去用橄榄油煎,直到金黄色和一点焦,就可。

材料

花枝120公克,绿花椰菜200公克,蒜头2颗,红辣椒1根,橄榄油1茶匙,酒1大匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙

做法

1.花枝切片;绿花椰菜洗净切小朵;红辣椒切段;蒜头切片。

2.煮一锅水,将绿花椰菜烫熟捞起沥干;接着将花枝片放入氽烫捞起沥干备用。

3.取一不沾锅放油爆香蒜片,放入绿花椰菜、花枝片略拌后调味即可盛盘。

材料

紫色包菜、绿包包菜、干红椒、蒜片、花椒。

做法

一、热锅放油,放花椒、干辣椒和蒜片;

二、爆到闻到蒜头香味,放切成丝的椰菜;

三、兜匀,点放精盐和少许白糖,浇少许料酒,快速翻炒至断生,可上锅。

材料

白脱牛油 (butter) 3大匙

洋葱 (onion) 半个

面粉 (all purpose flour) 3大匙

西兰花 (broccoli) 400g

鲜奶油 (whipping cream) 60ml

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白胡椒粉 (white pepper) 适量

盐 (salt) 适量

做法

1) 洋葱切丁,西兰花洗净切小块;

2) 白脱放锅中溶化,加洋葱丁小火炒至透明,加面粉炒匀;

3) 加1000ml开水,用搅拌器 (whisk) 搅匀至无颗粒,煮开后加西兰花,煮10分钟至软;

4) 所有汤料倒入搅拌机 (blender) 打成汁;

5) 浓汤过滤后用小火煮开,加鲜奶油搅匀,并加盐调味。

材料

30克牛油,4块烟肉,2粒蒜头,1个洋葱,450克椰菜,2汤匙面粉,500毫升鸡汤,500毫升水,1汤匙百里香,2块月桂叶,200毫升忌廉,盐和胡椒粉少许

做法

烟肉鹤洋葱切粒,蒜头切碎,椰菜切丝。

锅内煮溶牛油,爆香烟肉和洋葱,加入蒜头炒片刻后,加入椰菜,面粉,炒翻片刻,

加入鸡汤和水,加入月桂叶,百里香,煮滚后,慢火再煮20分钟,熄火。

取出月桂叶,把煮好的汤放入榨汁机,打成蓉,再煮滚。

滚后熄火,拌入忌廉和盐,胡椒粉调味即可。

小诀窍

月桂叶和百里香,卖老外调料那里有卖,老外2种非常普遍的调味料。

加面粉的时候,先加一汤勺搅拌一下,再加另一汤勺。

加忌廉时,一定要熄火加。我是把汤盛出来后,直接加碗里的。

材料

紫椰菜半个,姜片适量,蒜茸适量,鸡粉适量,生抽适量,麻油适量

做法

1.紫椰菜洗净切丝。

2.水开后加入姜片和紫椰菜。

3.将煮熟的紫椰菜沥干水捞起装碟。

4.加入适量蒜茸、鸡粉、生抽、麻油搅拌均匀即可

材料

紫椰菜半个,腊肠1条,蒜末适量,葱段适量,生抽适量

做法

1.紫椰菜洗净后切丝;腊肠洗净后切片。

2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末和葱段,爆香后加入腊肠炒。

3.炒香后加入紫椰菜翻炒。

4.最后加入适量生抽调味即可。

材料

主材:,即食乌冬2包,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,去皮切件,青葱2条,去尾切段,叉烧230克,切丝,卷心菜1/4个,切丝癫痫病治好需要多少费用,辣椒,切粒,1/2汤匙,油适量,汁料:份量仅供参考,日本酱油(生抽)2汤匙,鸡粉1/3茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙

做法

1.乌冬面先按包装的说明煮熟,沥干水,过冷水备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸、葱、辣椒,再加洋葱和1茶匙盐炒软,加卷心菜炒香及软,加入乌冬和汁料快速炒匀,再加叉烧炒匀装盘即成。

材料

主料:土豆(黄皮)320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱(白皮)80克,青椒80克,

调料:姜4克,胡椒粉2克,盐4克

做法

1.土豆和红萝卜均去皮,洗净切粒;

2.洋葱去衣,洗净,切丝;

3.番茄洗净,切件去核;

4.椰菜(菜花)洗净,切丝;

5.姜去皮,洗净,拍松;

6.青椒洗净,开边去粒,切粗条;

7.烧热锅,下油爆香姜,再下洋葱炒香,然后放下椰菜炒软,铲起;

8.水适量煲开,放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱,慢火煲开,加胡椒粉及盐调味,即可盛碗上桌。

小诀窍

健康提示:

此汤具有清肠、杀菌降脂的作用,营养丰富。

食物相克:

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

材料

绿花椰菜20公克,白菜椰菜20公克,虾仁30公克,三色贝壳面80公克,黑橄榄片5颗,蒜片3粒,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,橄榄油1大匙

做法

1.三色贝壳面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。

2.将绿花椰菜、白花椰菜洗净切小朵,与虾仁分别放入滚水中氽烫至熟,捞起备用。

3.热油锅,以小火炒香蒜片,加入作法1的贝壳面与所有调味料、黑椰榄片拌匀即可。

材料

番茄一只,盐,玉米调和油,葱花,椰菜花半边

做法

1.番茄冷水下锅煮开,去皮,切丁。

2.椰菜花按花朵切开,开水烫一下。

3.下少许玉米调和油,把番茄煮烂。

4.放入椰菜花,翻炒均匀,炒约2分钟,加入盐调味,撒点葱花。

北京哪里治癫痫病好ong>小诀窍

Remark: 喜欢颜色重一点可以加番茄酱。注意用的是调和油,保持清淡的口味,

材料

椰菜375克,虾米16克,粉丝31克,蒜适量,蚝油适量,干贝汁适量,鸡精适量,盐适量

做法

1.用清水浸淋粉丝及虾米。粉丝浸淋后剪成短段。

2.用清水洗净椰菜后焯水至熟捞出待用。

3.锅里放油,稍热后下蒜末爆香,然后下虾米并加入蚝油及少量清水。

4.炒香后加入粉丝继续炒至水快干,下椰菜炒翻炒两下后加入适量水、干贝汁及鸡精。

5.盖上锅盖让菜充分吸收调料。水快干时即可上碟。

材料

枚头猪肉450克,切片,椰菜1/4个,切丝,芋丝12粒,蒜茸1汤匙,油适量,汁料:份量只供参考,白面豉4汤匙,水120毫升,味�Y2汤匙,日本酱油1汤匙,清酒2汤匙,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,先加爆香蒜茸,再将猪肉炒熟盛起备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅,加入椰菜和1茶匙盐炒软,再加入汁料,猪肉和芋丝炒匀,,盖盖焖3分钟,调味,装盘即成。

材料

主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克

做法

1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。

2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。

3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。

4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。

5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。

小诀窍

健康提示:

此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用,营养丰富。

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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