【白泡参怎么做好吃】白泡参健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:小满养生

材料

(4-6人份)

药材:玉竹、杞子、去核红枣、维山、元肉、莲子、生苡仁、芡实各19g,泡参8g

辅料:鸡或猪瘦肉(素吃者可用蜜枣代替)

做法

1、将肉类和玉竹、杞子、去核红枣、维山氽烫后冼净。

2、将所有材料加入锅内,加入清水煮沸后,用文火熬3-4小时。

3、最后加入少许盐调味即可。

小诀窍

~药材氽水是为了去除某些药材被硫磺熏制所带来的酸味。

材料

泡参须15g,熟地12g

做法

将所有材料放进杯里,冲入沸水,盖上盖子�h10分钟即可,可重复泡2-3次。

小诀窍

~在冲泡时,可适量加入少许盐。

~泡参须和洋参须是不同的,泡参须喝了不会“上火”。

材料

(一人份)

主料:猪肉碎100g,香菇1颗,红枣2颗,杞子,泡参片

腌料:麻油、盐、酱油、糖、蚝油半小茶匙,芡粉1茶匙,白胡椒粉少许

做法

1、香菇加入清水预先浸发。

2、肉碎加腌料搅拌,捏紧成肉团。

3、取一个适中的碗,把肉团放入碗中,加入香菇、红枣、杞子和泡参片。

4、浸香菇的水煮沸后加入碗内。

5、锅里大火烧开水,冒出烟后,隔水蒸15分钟即完成。

小诀窍

1、泡参和杞子的量随意。

2、红枣和杞子不放也可以。

3、不需要加调味料,因为肉团已加了腌料。

4、喜爱酒香的人也可随意加入。

材料

银耳1朵,泡参6g,去核红枣10粒,冰糖适量

做法

1、将银耳用清水浸透发开洗净。

2、清水煮沸倒入炖盅加入所有材料。

3、隔水炖4小时即可。

材料

江团1条,泡辣椒,泡姜,泡酸菜(可不用),生姜,大蒜,花椒粒,葱,盐,生粉少许,味精少许(可不用)

做法

1、江团一条,剖洗好。

2、鱼肉切厚片,用少许盐和少许生粉拌匀,泡姜切小块,蒜切厚片,生姜去皮切小块,酸菜切小片备用。

3、炒锅放油,下花椒粒爆出香味,再把生姜、蒜片倒入翻两下出香味,然后倒入泡椒、泡姜、酸菜一起翻炒几下。

4、加入一小碗高汤或清水。

5、把鱼块放入,轻轻翻动。

6、鱼块熟后加入葱花、少许味精翻匀即可起锅(若用的高汤可不加味精)

材料

木耳25克,泡野山椒(菜市里有卖的,5角钱就够了),小米椒3根,朔州青少年羊癫疯治疗洋葱半个,花椒几粒,白醋,泡菜水,鸡精,白糖,香菜2根

做法

1、木耳用冷水泡涨洗净,用开水煮3分钟捞出装盆。

2、洋葱洗净切粗丝、小米椒切圈、野山椒切节、都放在木耳上,再依次放花椒、泡菜水、白醋、鸡精、少许白糖。

3、泡1个小时就可以吃了,吃的时候再加香菜更香。木耳是明目,对肝排毒很好哦!

材料

韩式泡菜3小包,花枝1块,虾子2支,盐适量,料酒2匙,蒜3瓣,橄榄油一点点,水500ml,青菜适量,香菇丸数颗,新鲜香菇2朵,姜粉半小匙,干红辣椒3支

做法

1、蒜3瓣做成蒜蓉。

2、花枝1块划十字切小块,加入一半步骤(1),一点点盐,2匙料酒和半小匙姜粉用手抓匀腌一下

3、新鲜香菇2朵洗净切块。

4、青菜适量洗净备用。

5、不粘锅小火加热,加入一点点橄榄油用铲子抹匀,放入剩余步骤(1)和3支干红辣椒爆香。

6、加入步骤(2)翻炒至5分熟,加入3小包韩式泡菜翻炒均匀,再加入500ml