【地瓜片怎么做好吃】地瓜片健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:小满养生

材料

地瓜 1颗,盐 少许,胡椒 少许,油 少许

做法

1、地瓜皮刷干净,刨成薄片;

2、抹上薄油洒点盐和胡椒,每片不重叠摆放于烤盘;

3、烤箱200度烘烤至脱水变脆即可。

材料

"紫地瓜 1个","黄地瓜 1个","盐及黑胡椒 适量","日式莎莎酱:","西红柿 1个","紫洋葱 1/4个","玉米粒40克","毛豆50克","青柠汁 1个","日本豉油 1茶匙","味�Y 1茶匙","香菜适量","黑胡椒 适量"

做法

1. 紫地瓜及黄地瓜洗净切薄片。

2. 准备炸锅,加入足够份量的油,将地瓜片炸至金黄松脆,捞出放在厨房纸上吸去多余油份。

3. 准备莎莎酱。西红柿及紫洋葱切细粒

4. 准备一个碗,加入西红柿、紫洋葱、玉米粒、毛豆、香菜、青柠汁、日本豉油、味�Y及黑胡椒。

5. 拌匀后配上地瓜片即成。

材料

"红地瓜 一条","中筋面粉 80克","牛奶 60克","水 25克","全蛋 一颗"

做法

把面粉.水.牛奶.全蛋全部混和均匀.

热油锅,地瓜双面沾满面粉湖在下油锅,我是用筷子确定可戳过去就可以起锅了!(用刀或叉子也可以.)

材料

地瓜1条,起司片3片,巴西里末少许

做法

1.地瓜洗净,切成条状;起司片切丝备用。

2.烤箱预热至250℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,放上地瓜条,入烤箱烤约6分钟后,撒上起司丝再烤约3分钟,取出撒上巴西里末即可。

材料

肥短地瓜 数条

做法

1、用无油干净的菜瓜布清洗地瓜表面

2、头尾可去除一些,因纤维较粗。

3、蒸地瓜,外锅放约一碗水。建议地瓜不要重叠。若地瓜量多可分两盘以上,每盘一层就好。

4、蒸熟的地瓜放冷,散热气及多余的水分。

5、放进烤箱内排队。约烤10分钟后闷一会儿才翻转。每盘地瓜约烤20分钟就有香喷喷的地瓜可食用噜!若想要更香更Q可再多烤几分钟。

材料

玉米面,白面,鸡蛋,熟地瓜

做法<杭州哪家医院治疗癫痫病好呢/p>

1、1个熟地瓜 + 2个鸡蛋 + 多份的玉米面 + 少量的白面,揉成三光的面团,团成窝窝。

2、放在蒸锅上12分钟即可。

材料

地瓜,姜片,精盐

做法

1、将地瓜洗净削皮切块;

2、加入姜片、少许精盐,放入锅中煮熟即可出锅。

材料

糯米粉1小杯(因为有糯米粉的关系,所以一次不宜吃太多,在做的时候也要把握好量,不必一次做太多了)、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1-2个

做法

1、先将红薯洗净去皮,切成圆片,放进蒸锅隔水蒸熟。

2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣。红枣在这里主要用来装饰,如果你做的不多的话,那一颗红枣就够用了。把红枣洗净,用小刀将红枣肉沿着枣核片下来,然后将红枣肉卷起,再切成薄片就可以了。

3、红薯蒸好后取出,捣成红薯泥,并加盐和糖搅拌均匀。

4、用红薯泥搓成若干个小团子,团子不要搓太大,这只是馅而已。

5、糯米粉和少许盐混合,过筛,然后一边加水一边揉成糯米面团。

6、取一个糯米团,压扁,包入红薯团子,搓成圆形,依次做好所有,外面的糯米皮不要包太厚了。

7、取汤锅,注入清水并烧开,然后下入地瓜团子,煮到都浮到表面就可以了,捞出过冷水。

8、这时准备一个小的保鲜盒,再掰一小块蛋糕,取里面的浅色部分,弄成粉状,再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里,晃动盒子,使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉,最后装盘,点缀上枣师傅红枣片就可以了。

材料

黄心地瓜120g,绵糖40g,麦芽糖20g

做法

1.削去黄心的外皮,将其切成片状,然后洗净放入锅中蒸熟

2.趁热用木铲将1捣成泥状

3.将黄心地瓜泥放入锅中,再加入绵糖炒至蒸发一些水分

4.再加入麦芽糖炒匀

5.将4继续炒至不粘手停火冷却,即可使用

材料

A、去皮地瓜:150克

糖:60克

松子:60克

炼乳:适量

黑芝麻:适量

B、中筋面粉:150克

水:60毫升

做法

1.将蒸锅水烧沸,地瓜洗净、切块,倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂

2.取出地瓜,倒入玻治疗癫痫的医院都有哪些璃碗中,趁热压成泥状

3.将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用

4.在材料B的面粉加入水拌匀,揉成面团,分成12等分,揉圆备用

5.将每个小面团擀成圆形的小面皮

6.将面皮放于掌心,包入1汤匙作法3的馅料,收口,略压扁

7.在饼的表面刷上少许水,再均匀地沾裹上黑芝麻

8.在锅中加入少许油预热,放入作法7的饼,以小火煎至两面呈金黄色即可

材料

地瓜丝小半碗,鸡蛋1颗,薏仁粉3匙,全麦粉1匙,低筋面粉4匙,水一点点,白砂糖1匙,熟白芝麻适量

做法

1、将地瓜丝小半碗、鸡蛋一颗、薏仁粉3匙、全麦粉1匙、低筋面粉4匙、水一点点、白砂糖1匙放大碗,用汤匙搅拌均匀成面糊。

2、烤盘铺油纸,将步骤(1)铺成5个圆饼,饼上各洒一点熟的白芝麻增香。

3、烤箱加热165度20分钟。

小诀窍

1、地瓜丝和粉的比例要低于2比1,不然料太多无法成饼。

2、可视地瓜丝的甜度增减糖的添加量。

3、用新鲜地瓜做也很香,差别是将等量的地瓜蒸熟去皮切小块,新鲜地瓜比较没那么甜,所以白砂糖需要增加用量。

4、为增加营养,我放了薏仁粉和全麦粉,如果没有改成等量低筋面粉即可。

材料

地瓜一个,奶酪适量,油适量,葡萄干根据个人口味,糖适量,鸡蛋黄一个

做法

1、把地瓜削皮洗净,放进蒸笼里蒸熟;

2、在蒸地瓜的时候把葡萄干包软沥干备用;

3、蒸熟的地瓜用勺子挖出中间的肉放进碗里,趁热加入油、葡萄干搅拌均匀;

4、把烤箱预热;

5、把搅拌好的地瓜放进原先的地瓜里刷上一层蛋黄液,放上奶酪丝再放上几颗葡萄干;

6、把地瓜放进烤箱烤;

7、完成!!

小诀窍

在这里,我要告诉大家,不一定要加葡萄干,可以根据个人喜欢加别的,可以用微波炉。

材料

红心地瓜泥 400g,中筋面粉 600g,酵母粉 5g,鲜奶 约180cc,葵花油 30g,核桃.南瓜子 少许,蔓越莓 少许

做法

1、把全部材料混合揉匀。

2、盖上保鲜膜发酵约1小时。

3、整形~我分成3份~面团1份面团擀开洒上泡过兰姆酒的蔓越莓干。1份擀开洒上核桃和南瓜子开封癫痫病医院哪家好的坚果,反正想吃什么就放什么,第3份就做成玫瑰花。

4、整形好了做二次发酵约20分钟放到蒸笼冷水,水开算起中火约蒸15分钟。

材料

红地瓜 半个,黄地瓜 半个,番茄 半个,玉米笋 三个,甜豆 三个,菱角 半碗,起司粉 一点点,洋香菜 一点点,盐 一点点,黑胡椒 一点点,拔丝起司 少许

做法

1、红地瓜、黄地瓜,用波浪刀切薄片,用开水煮6分钟,让地瓜有点软软的,但不易断。

2、开水煮菱角15分。(这个要独立煮,因为汤会黑黑的。)

3、玉米笋与甜豆都是烫一下即可。

4、开始底部放地瓜、洒一点点盐,放番茄、玉米笋、菱角、与甜豆~甜豆可以剖半,比较漂亮。

5、放上起司粉、胡椒粉、一点点盐巴、拔丝起司。烤箱预热5分钟,以上下火180度烤10分钟。

6、出烤箱后,洒上洋香菜即可。

材料

地瓜 1条,甜椒 1个,小白菜 1小把,牛蒡天妇罗 1片,鸡蛋 1个,日式酱油 少许

做法

1、地瓜表皮有泥土,要泡水再将皮刷洗切厚片状(切开可缩短电锅蒸的时间)

2、甜椒、小白菜充份浸泡再清洗,鸡蛋壳也要洗过

3、将地瓜块、鸡蛋、牛蒡天妇罗放入电锅外锅1杯水蒸,"电源键"跳起闷10分钟

4、天妇罗、蛋先取出泡冷水拨蛋壳,电锅再放半杯水,易熟的甜椒、小白菜与地瓜续蒸5分钟马上拿出别闷太久,淋上些许日式酱油,即完成

材料

地瓜 3小条

做法

1、先将地瓜清洗后削皮切成块状(若还没有要这么快用的话,先将地瓜泡水以免变黑)

2、小电锅外锅加一杯开水(建议水可以多一点.地瓜蒸软一点比较不费力气压成泥)

3、将地瓜放进电锅里蒸熟

4、蒸熟后的地瓜用滤网和碗.铁汤匙手动捣成泥用铁汤匙在滤网上压一压

5、再将地瓜泥分装至制冰盒里,制作成冰砖等到要吃的时候再拿出来跟米泥一起放入电锅蒸就可以辣

材料

(A)地瓜泥(白心) 850g,(B)奶油 60g,(B)糖 80g,(B)炼奶 40ml,(B)地瓜泥 30g,(B)全蛋 1个,(B)白兰地酒 10ml,(B)泡打粉 3g,(B)低筋面粉 200g

做法

1、白心地瓜去皮,称足880g蒸熟,预留30g,其余加少许糖及奶油拌匀后,做成34个丸子,冷�虮赣�,这是内馅的部分河南治疗癫痫的医院哪家正规

2、接着做外皮就是材料中(B)的部分;

3、糖与奶油混和均匀,蛋打散,分次加入油糖中拌匀;

4、除粉类的其余材料都加入并拌匀;

5、粉料过筛,在面板筑粉墙,倒入油糖蛋糊,用压面法做成面团,分割成34个;

6、取一份外皮包入冷�蚝玫哪谙�,整型成扁椭圆型,刷蛋液,并撒黑芝麻;

7、350F烤15-20分钟,或表面金黄即可。

材料

埃及国王菜(取叶子的部份,硬梗不要) 适量,枸杞 适量,中等红肉地瓜 2条,小鱼干 适量,盐 少许

做法

1、取一锅水,把小鱼干洗好后连同水一起煮到滚,煮出味道来,再加切好的块状地瓜,以小火煮到烂。

2、再把埃及国王菜(可以切碎)放入,烫有熟就好。加点盐即可~

材料

冷冻派皮 一张,黄色地瓜 1条,紫色地瓜 1条,萄葡干 适量,糖 100g,蛋黄 2个,白兰地 2大匙,牛奶 4大匙

做法

1、黄色地瓜削皮切块、放入水

2、紫色地瓜也削皮切块和黄色地瓜分别用微波炉加热至熟

3、黄色、紫色地瓜分别放在盒

4、黄色、紫色地瓜泥分别放在锅入加入糖509、蛋黄1个用小火加热搅拌至糖溶化、倒入,牛奶2大匙拌匀最后加入白兰地即可

5、派皮自然解冻后略杆薄先铺上黄色地瓜撒上葡萄干再铺上紫色地瓜卷起、派皮刷上蛋黄(分量外)

6、烤箱210度烤10分后、��180度烤5分即可

材料

地瓜,糯米粉,白糖

做法

1、地瓜削皮切薄片,微波5分钟。

2、加入糯米粉・白糖・温水揉成团。

3、捏成鸡蛋型,大火蒸5分钟。

材料

红心地瓜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水30cc,白砂糖2大匙

做法

1.将红心地瓜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

2.将作法1放入容器中捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水。

3.将作法2搓揉均匀成团至不黏手,揉成大小适当的圆形长条,再切成宽约1.5公分的小块状备用。

4.将作法3放入滚水中以中火煮约6~8分钟,当地瓜圆浮于水面上再煮1分钟后,捞出沥干即可。

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