【减肥可以吃毛豆吗 】瘦身能吃吗

发表日期:2019-11-14 | 来源:小满养生

减肥的过程中,最需要掌握的就是所吃的食物,要知道哪些食物能吃,哪些不能吃。那么减肥可以吃毛豆吗?毛豆是我们常见的,是一种高纤维的蔬菜,含有较高的植物蛋白,也含有多种维生素。其中的物质也是被人体容易吸收,还因含有亚油酸而降低人体胆固醇,所以说,减肥是可以吃毛豆的。

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在人们印象中,动物性食物是高能食物,而植物性的蔬菜热量不高。确实如此,但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123。0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜(如荷兰豆27千卡、龙豆32千卡、四季豆28千卡、豇豆29千卡)和其他种类蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比较高,每百克为5。0克,而平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几小孩抽搐吃什么药

毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和武汉癫痫怎么治脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控南京癫痫病医院制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4。0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜,其纤维含量仅有1。2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜,其纤维含量都要低于毛豆,如芥蓝含1。6%,菠菜含1。7%,苋菜含1。8%,西兰花含1。6%,韭菜含1。4%。由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。

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