榛子的营养价值 榛子的营养价值有哪些

发表日期:2019-11-26 | 来源:小满养生

  养生导读:榛子别名平榛、棰子、山板栗,状似板栗。在“世界四大坚果”中,其营养价值最高,有着“坚果之王”的称号。榛子具有健脾和胃,益肝明目的功效。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。那么。榛子的营

养生之道网导读:榛子是重要的坚果树种之一,果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳,种仁气香、味甜、具油性,是人们喜爱的四大坚果之一。下面就跟着小编一起来看看榛子的营养价值有哪些。

1、每100克干品榛子中含有水分7.3克,蛋白质22克,脂肪44.8克,粗纤维9.6克,灰分3.5克、碳水化合物14.7克,胡萝卜素50微克,核黄素0.15毫克,钙1兰州癫痫病医院治疗方法04毫克,钾244.毫克,钠4.7毫克,镁420毫克,铁6。4毫克,锰12.94毫克,锌5.83毫克,铜3.03毫克,磷422毫克,硒O.78微克,尼克酸2.9毫克。

2、榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。

3、榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的资阳哪个医院治癫痫功效。

4、榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。

5、榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA,可以提高记忆力、判断力,改善视神经,使人变得更加聪明。

6、榛子富怎样预防癫痫发作?含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。

7、榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。

8、中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

榛子有“坚果之王”的美誉,除了味道之外,与它的营养价值当然也是密不可分的。

榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有徐州那家治癫痫医院好,看这里很好的补养作用。
它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。
榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
中医认为,榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
适用人群
一般人皆可食用。
也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
适用量
每次20颗。
特别提示
存放时间较长后不宜食用。
健康红绿灯
榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。

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