馅饼的做法 教你制作不一样的特色小吃

发表日期:2020-01-13 | 来源:小满养生

  馅饼是一种汉族家常食品,几乎每一家人都会制作。馅饼的做法也很多,而且想要做出好吃的馅饼来还是需要花费一定的心力的,那么到底馅饼怎么做呢?馅饼怎么和面呢?今天小编就为大家详细的介绍一下。

  所谓馅饼,就是在饼的中间加入一些馅料制作而成。馅料的不同口味也决定了馅饼是什么味道的。下面我们就来看看都有什么馅饼吧。

  牛肉馅饼

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  主料

  小麦面粉400克。

  辅料

  牛肉600克,白菜260克,大葱110克。

  调料

  花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克。

  做法

  1.治疗癫痫病的医院有哪些哪首先将绞过的牛肉加适量的酱油、盐、味精进行调味,同时白菜用清水清洗干净切成细末备用。

  2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。

  3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

  4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。

  5.拿出准备好的平底锅,开大火烧热它,然后将馅饼入锅长沙去哪看癫痫最好,稍微按扁它烘烤一会儿,然后再倒入适量的花生油,煎成两面金黄即可。

  小诀窍

  这是一道营养均衡的点心,也可作为主食。

  黑椒牛肉土豆馅饼

  材料

  面粉200克,牛肉200克,(中)土豆1个,(中)洋葱1/6个。

  调料脑外伤引起的癫痫病有希望治好吗ong>

  黑椒粉、姜末、盐、生抽、糖、料酒、鸡精各少许。

  做法

  1、面粉加热水和少许盐揉成面团,放置一边醒面。

  2、土豆切成小丁,下水煮至5成熟捞起。

  3、牛肉剁成肉末,洋葱切成小丁,加土豆丁混合,加入调料(黑椒粉、姜末、盐、生抽、糖、料酒、鸡精各少许),顺时针搅拌均匀(有粘性即可)。