中老年养生食物有哪些 中老年人养生要注意这些

发表日期:2020-01-13 | 来源:小满养生

  随着年龄的增长,中老年人身体的各个功能都发生了退化,精力也不如以前了,所以需要通过食物等来进行更好的营养补充,也需要通过其他方式进行养生。那么,中老年养生食物有哪些?秋季中老年人养生需要注意什么?一起来看看吧。

  中老年养生食物有哪些

  民以食为天,人体的营养物质需要从饮食中获取,所以对于体质虚弱的中老年来说,饮食就更加重要了。那么,中老年朋友养生吃哪些食物好呢?

  1、儿童良性癫痫须治疗吗中老年人应常用粗粮、杂粮为好

  谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等,经过加工碾磨制成各种米、面。细粮中不仅营养素少,膳食纤维也少,不利于大便畅通;杂粮中玉米、莜麦面含矿物质高于富强面。由此可见,中老年人应常用粗粮、杂粮为好。

  2、老年人常吃杂豆,绿豆汤消暑解渴又营养

  煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。豆类又可炖成豆馅,做成豆包等美味食品。三七粉治癫痫病吗?尤其是绿豆,夏季可多用。

  中医认为绿豆能清热鲜毒、消暑止渴,生津液,厚肠胃,其中含有不少蛋白质及胡萝卜素、维生素E、钙、铁、锌等,中、老年人夏天煮一锅绿豆汤,放凉作为饮料,既消暑解渴又富于营养,胜于多种市售饮料。

  3、老年人要经常食用大豆与豆制品

  大豆营养丰富,但整颗豆粒煮熟亦不易咀嚼消化,必须煮烂。大豆中有皂甙,可抑制体内脂质过氧化,有延缓衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明显增加冠状动脉和脑血流量,降低心肌耗氧量哪家癫痫医院相对专业和冠状动脉血管阻力,可改善心肌营养。大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。

  豆制品如薰豆干、豆腐丝、腐竹、素鸡等都是含高蛋白质的食物,而且是优质蛋白质,含钙也较多。豆腐的蛋白质易于消化吸收,适合于老年人食用。

  4、老年人尽量养成饮用牛奶的习惯

  以前我国人民多无饮用牛奶的习惯,中、老年人缺钙的较多。缺钙与发生骨质疏松症有一定关系,牛奶是钙的良好的食物来源,因此应大力提倡饮用牛奶。每日喝半斤牛奶可得钙260毫克。

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  有些老人因体内缺少乳糖酶,吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹胀甚至腹泻,采用少量多次或在饭后用奶等办法,或试用不同品牌的酸奶也可以减少其不良反应。

  酸奶是牛奶加热消毒后加入乳酸杆菌发酵制成的,能刺激胃酸分泌,抑制肠内有害细菌繁殖,其中部分乳糖已发酵变成乳酸不易引起腹胀、腹泻,对胃酸缺乏、消化不良的老人更合适。

  有人用豆浆代牛奶,不仅蛋白质少,钙也少,半斤豆浆中只有25毫克钙,在补钙方面是不能完全代替乳制品的。

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