菜花的保存方法,菜花黑点多还能吃吗

发表日期:2020-07-30 | 来源:小满养生

秋凉时,把菜花带根挖起,一个个根朝地码在窖内,地干可以少洒点水,保持窖内低温和高湿环境,可贮2个月。

将秋菜花装筐,在通风库内堆码,或放在菜架上摆2~3层,上面盖一层薄膜保湿,减少脱水。贮藏初期要加强通风散热,尽量使库温迅速降低至贮藏适温。中期要保温防冻,同时要保持较高的湿度,防止脱水萎蔫,可贮1~2个月。

将适当晚播,在贮前尚未充分长成的花球用绳束好外叶,带根挖起,移植土窖或事先挖好的沟窖,或温室内,紧密地栽到土里,浇一次大水,使其在冷凉的环境下尚能继续缓慢生长,边贮安徽哪个医院看癫痫藏边长成,可到新年或春节前上市供应。

将带包叶的菜花装筐,在冷库内堆码,或轻轻把菜花在菜架上摆2~3层,避免碰、擦伤,适当预冷,上面盖上薄膜保湿,控制库温在0℃~1℃,相对湿度90%~95%,经常检查,可贮2个多月。

若用0.02毫米厚聚乙烯薄膜单花包裹,或用薄膜袋单个套袋包装,再装到筐里或木(纸)箱里,在冷库、内堆码,效果更好,但贮2个月左右,应倒动一次,除掉外叶,因此有时外叶开始腐烂,避免传染花球,可贮2~3个月。

在通风库内将筐(箱)装菜花,或在架烟台儿童癫痫病好治吗上摆放的菜花,采用薄膜塑料大帐罩封,在顶部放置5%菜重的乙烯吸收剂。入贮初期,库温较高,菜花呼吸强,蒸发快,因此前半月,应每天打开帐子,通风换气一次,以后每隔5~7天揭帐通风一次,并及时擦去帐内的水珠,开帐检查时若发现外叶开始腐烂,应及时去掉,并再封上帐子,管理的好可以贮2~3个月。

1. 挑选坚硬、密实的菜花。

2. 将菜花在盐水里浸泡几分钟,去除菜上的虫害及残余的农药。

3. 将菜花洗净,分成小朵,用滚水烫一下,放入凉开水内过凉,捞出沥净水。 儿童癫痫用什么药>

4. 降至室温,放入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱内零度左右速冻保存,可保存6~8周。

如果是菜花表面有一些黑点的话,没有溃烂,没有害虫,只需将有黑点的部分削掉即可,可以安全食用。

花菜上长黑点,通常有两种原因:一种原因是温度、光照不适宜,导致花菜中形成花青素,颜色由白色变为黄色等杂色,甚至变黑,看起来不干净。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病,如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后,其分泌物会导致花菜发病。

1.花菜中含有的类黄酮非常多,可以小儿癫痫病治疗防止感染,还可以清理血管,防止胆固醇氧化,减少心血管疾病的发生。

2.花菜中含有大量的水分和膳食纤维,不仅可以促进胃肠道的蠕动,减少对其他食物中脂肪成分的吸收,还是低糖分和脂肪的食物,非常适合减肥人士食用。

3.花菜中含有很多的矿物质,属于碱性食物,可以平衡体内的酸碱度,从而起到增强机体抗病能力的功效。

4.花菜还含有维生素A,维生素E,维生素C等抗氧化剂,可以清除体内的自由基,起到预防疾病、延缓衰老及润泽肌肤、祛斑美容的功效。

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