松茸是什么东西,松茸是什么

发表日期:2020-07-30 | 来源:小满养生

松茸学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,属于我国二级濒危保护物种,四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,属于纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。

松茸含粗蛋白质17%,粗脂长沙哪个癫痫医院专业肪5.8%,粗纤维8.6%,灰分7.1%。松茸含有丰富的蛋白质、7种人体必需氨基酸和9种其它氨基酸、维生素、11种矿质元素及其微量元素等营养物质。松茸所富含的维生素C是水果、蔬菜的几倍至几十倍;维生素B1含量比一般植物性食品高;维生素B12的含量则比肉类高,此外松茸含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。

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松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。

食材:新鲜松茸、冰块、芥末、酱油等。

做法:威海什么医院看羊羔疯好

1.将新鲜的松茸洗净,切片,备用。

2.在锅中加适量的水,大火烧开,将松茸片放入锅中焯水3分钟。捞起,沥干备用。

3.将沥干的松茸片放在冰块上进行冰镇,冰好之后即可粘酱和芥末吃。

食材:松茸、大米、笋丝、松天津癫痫病医院#!好的茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片等。

做法:将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时,然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉,开电饭煲煮,最后的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀即可。

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